Oui pour la terre de bruyère puisque tu es en appartement (j'ai du terreau végétal naturel dans mon terrain).
S'agissant bien d'une graeca, et vu ta région, je dirais plutôt une hibernation "courte" (1 ou 2 mois) si tu peux abaisser la température du terra, par exemple dans un endroit non chauffé mais hors gel.
Par exemple, chez moi, elles hibernent toutes à l'extérieur sauf le premier hiver et ce n'est pas le cas de ta tortue.